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 Salade de roquette

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Stans
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Salade de roquette Empty
MessageSujet: Salade de roquette   Salade de roquette EmptyJeu 21 Mai 2009, 6:18 pm

Voici une recette vite fait expliquée par un de mes amis :

- prendre une belle botte de rouquette;
- couper une pomme en petits cubes d'un cm³ après l'avoir bien lavée car il faut conserver la peau;
- 25 gr de tomates séchées coupées en lanières fines;
- huile d'olive extra vierge;
- vinaigre de vin.

On mélange les trois premiers ingrédients, on arrose d'une bonne cuillère d'huille d'olive et un bon doigt de vinaigre de vin. Bien remuer : un délice !
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Salade de roquette
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